Bekasi,- Metro Reportase.Com,- Tidak terelakkan bahwa kuliner sate merupakan salah satu kuliner favorit orang Indonesia yang bisa kita temukan di setiap pinggir jalan mulai dari yang berbentuk tenda bahkan sampai di dalam restoran.
Jenis sate di Indonesia bermacam-macam mulai dari sate ayam, kelinci, sate kambing, sate domba dan lainnya. Namun ada yang unik yaitu sate khas dari tegal yang bernama BATIBUL yaitu daging kambing yang digunakan ialah dari daging kambing yang masih berusia di bawah tiga bulan, kenapa dipilih yang masih di bawah tiga bulan? Karena dagingnya empuk, gurih dan tidak mengandung lemak tinggi yang artinya aman untuk dikonsumsi orang lanjut usia. Untuk sate BATIBUL yang paling enak dan terkenal di Bekasi yaitu Sate Kambing Muda BATIBUL Bang Inyong.
Sate Kambing Muda BATIBUL di Bekasi sudah ada 2 cabang yaitu di alamat Jl. Ujung Harapan no.6 RT 17/ RW 17, Kel. Bahagia, Kec. Babelan dan di Jl. KH. Agus Salim no.93 RT 04/ RW 07, Kel. Bekasi Jaya, Kec. Bekasi Timur. Usaha sate ini adalah milik Pak Syafrudin, beliau menjelaskan bahwa resep yang digunakan adalah asli racikan turun temurun dari orang tua.
Menu yang tersedia di sini tidak hanya menjual sate kambing muda saja namun ada sate ayam, sate maranggi sapi, tongseng ayam/batibul, sop iga sapi/batibul, gulai dan lainnya, untuk minumannya tersedia the poci spesial gula batu dan jeniper (jeruk nipis peras). Sate Kambing Muda BATIBUL,
Sop Kambing Muda dan kambing guling adalah menu best seller di warung ini, pengunjung merasa jika badan merasa kurang enak obatnya adalah makan Sate Kambing Muda BATIBUL Bang Inyong maka tidak lama badan merasa segar lagi. Khasiat dari sate kambing muda BATIBUL diantaranya: menambah kekebalan tubuh, meningkatkan imun tubuh, membuat awet muda, melancarkan aliran darah dan masih banyak lagi.
Sate Kambing Muda BATIBUL juga menerima pesenan katering dan aqiqah, bahkan pernah dipesan dalam jumlah banyak untuk dikirim ke Gedung Senayan di Jakarta Selatan. Untuk pesanan bisa menghubungi ke CP 082299141072
Harga mulai dari 35ribuan saja untuk sate ayam sampai 70ribuan untuk sate kambing muda. Pak Syafrudin bercerita bahwa sudah banyak pelanggan tetapnya mulai dari kalangan artis, pejabat pemerintah dan pengusaha, ramai di hari menjelang weekend dan tanggal merah. Buka setiap hari dari jam 10 pagi hingga 10 malam, melayanin makan di tempat maupun dibungkus. Waktu penyajian pun tidaklah lama hanya sekitar 5-10 menit saja tergantung ramainya pembeli. Jika tidak punya waktu atau malas keluar rumah bisa melakukan pemesanan secara on-line melalui gofood dan grabfood.
Review dari pelanggan selalu positif yaitu mereka merasa daging empuk, gurih dan tidak bau makanya bikin ketagihan. Tunggu apa lagi?! Cobain gurih dan empuknya Sate Kambing Muda BAITIBUL Bang Inyong sekarang juga.
(Ivan Nova Metro Reportase)
